水果酒有哪些？什么水果酒好喝

还在喝浓缩果汁的水果酒？ KIRIN 冰结系列水果调酒，用严选最新鲜的果实，在鲜榨之后急速冷冻，完美保留鲜果水嫩滋味，让你喝下的每一口，都宛如现摘水果般饱满多汁！

最新鲜纯正的水果调酒 - KIRIN 冰结系列水果调酒

冰结，是日本啤酒巨擘 - 麒麟推出的水果调酒品牌。第一次看到这个牌子的时候，觉得很有趣，既然是水果调酒，為什麼不在品牌名称裡提到水果呢？原来，冰结指的是他们在製作水果调酒时的独特技术！

冰结，急速冷冻下的绝对新鲜

一般市面常见的水果调酒，為了减少鲜榨果汁的运输容量和成本，会把果汁加热浓缩，在加热的过程中，会导致风味受到影响、香气弱化，而且為了让浓缩果汁恢复原先的容量，会再重新加水稀释，这也是為什麼标榜使用浓缩果汁的饮料或调酒，都没什麼明显、丰富的果味。

為了让水果的风味不受到影响，KIRIN 冰结系列水果调酒除了严选果实鲜榨，并使用急速冷冻的方式保留其最果汁最新鲜的原貌，最后透过自然退冰，还原到最初始的鲜果汁状态。这种果汁称之為冰结Straight果汁。这样的製作过程虽然会耗费更高额输送、人力成本，却能让果汁的鲜度不受影响，获得如鲜榨的鲜美果香。

低酒精感的超柔顺秘诀 - 纯净伏特加

除了对於鲜果汁重视，冰结调酒系列在基底酒选择上也相当用心。大多数水果调酒，使用烧酎作為基酒，常造成酒精感过重、难以入口，甚至掩盖掉果汁本身的风味；要不就是只添加少量的酒，却让水果调酒变得和果汁没什麼两样。冰结系列选择以伏特加為基底，藉由它酒精味较少、清澈无杂质的特性，活化直冻果汁的鲜味，缔造出合而為一的柔顺口感！

冰结水果调酒 - 静冈闪耀香草莓

在对冰结调酒系列使用的技术有了基本认识后，接著就要进入到文章的重头戏 - 冰结草莓水果调酒开箱文啦！

冬天最重要的事情之一，当然是草莓季！尤其是日本的草莓，果肉饱满肥美，每一口都是多汁水嫩、酸甜兼具，让人百吃不腻。而这款冰结草莓水果调酒，正是在冬日才有的限定款商品！

钻石切割的造型酒瓶，光是外观就让人觉得很高级，是款喝起来味道华丽迷人调酒，尤其是瓶身上的超大草莓，光是用看的就人口水直流啦～

新一代草莓之后 - 闪耀香酿造

仔细看酒标，会发现上面写著静冈產。没错，冰结草莓水果调酒所使用的草莓鲜汁，正是静冈当地非常有名的新兴草莓品种 -闪耀香鲜榨而成。它是目前最能和超有名草莓品种 -红脸颊匹敌的新品种，费时 17 年、28 万次实验后好不容易诞生的新一代草莓之后，香气浓郁多层次、甜度集中且口感多汁。

馥郁华丽的微气泡草莓滋味

有了闪耀香的加持，让这款草莓调酒喝起来比一般的水果调酒果味更香甜，而且因為是使用 100% 鲜果汁，每一口都可以感受到草莓的鲜润甘甜在口中绽放，彷彿一口吃下鲜嫩草莓，丝毫没有假假的化学香料味道。除此之外，也完全感受不到伏特加强烈的酒精感或是刺鼻酒精味，酒液滑过喉咙时，也不会有让人不舒服的灼热感，反而是非常柔顺的带过，不但非常好入口，就算平常不太喝酒的人，也可以轻鬆品嚐。

更特别的是，这款水果调酒带有一点气泡，所以在刚入口的时候，会有一种在喝微甜气泡酒的感觉，慕斯般的细密气泡轻抚过味蕾，随之迸发出鲜草莓水嫩口感，馥郁又华丽的鲜甜，而当些许的微酸滋味点缀其中，让这款调酒喝气来更有层次感，是款简单易饮，却又非常有内涵的水果调酒！