银耳的做法大全 银耳的家常做法图 银耳怎么做好吃又简单

来源:东方时尚网       编辑:美食小组
2017-06-09 14:37:25
关键字:
凉拌银耳
材料

银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

做法

1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。

银耳莲子汤
材料

主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

功效:

滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

银耳莲子羹
菜谱简介
银耳、莲子、红枣、冰糖,放了一冬天也没吃,初衷挺好:想着早上上班前来一碗十全大补汤一天的营养都够了,末了,赶时间天天早上还是不吃饭。眼看天一天天热了,我不吃虫吃,再不吃就得扔。 材料

银耳,莲子,红枣,冰糖

做法

1.银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有不少沙土,吃起来会碜。

2.银耳发开后,把中间的黄芯去掉(芯是苦的).

3.先放银耳和冰糖,多放水,大火烧沸,不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

4.等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里.....

最新美食
相关阅读
丝瓜的做法大全 丝瓜的家常做法图 丝瓜怎么做好吃又简单

丝瓜的做法大全 丝瓜的家常做法图 丝瓜怎么做好吃又简单

清炒丝瓜 材料 丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许 做法 1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;3.炒至丝瓜心完全变白即可

2017-06-09
白面的做法大全 白面的家常做法图 白面怎么做好吃又简单

白面的做法大全 白面的家常做法图 白面怎么做好吃又简单

惠而浦 面包机 白面包(方包) 菜谱简介 进利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568%3A2305272732%3A6

2017-06-09
小米的做法大全 小米的家常做法图 小米怎么做好吃又简单

小米的做法大全 小米的家常做法图 小米怎么做好吃又简单

小米粥 材料 小米,冷水 做法 1.米洗净,冷水烧开后放入小米;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 小诀窍 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但

2017-06-09
西瓜加盐好吃吗?西瓜的功效与作用

西瓜加盐好吃吗?西瓜的功效与作用

日常生活中,西瓜是一种夏季水果,个头巨大,因为其味道甜美,汁水丰富,成为了人们最喜爱的夏季消暑水果。但是最近很多朋友发现,日本人在吃西瓜的时候,竟然给上面撒盐,那么西瓜加盐是怎

2018-05-02
青岛啤酒用一个“好”玩转新国潮!

青岛啤酒用一个“好”玩转新国潮!

4月11日,百年国潮品牌青岛啤酒,在上海发布了两款具有话题性的跨时代国潮单品,掀起时尚圈热议。 诞生于1903年的青岛啤酒,从百年老海报中汲取设计灵感,从历史沉淀中提

2021-04-14