梅酒推广者梅见——在森林酒馆体验古籍中走出来的曲水流觞

前不久,在神秘的北纬23度的一片青梅林里,藏着一座自然清新而又静谧浪漫的森林酒馆,中国梅酒文化推广者梅见品牌在此策划了一场曲水流觞席,并直播了这场宴会。

何谓曲水流觞?选一风雅静僻所在,宾客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边。一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下,酒杯止于某人面前即取而饮之,乘微醉或啸呤或援翰,作出诗来。以山川大地为酒桌,以吟诗作对为游戏。以文会友,以酒助兴,这样的聚会既风雅又有趣。东晋时期,会稽山阴的那场“曲水流觞”,应该是中国历史上最知名的一场文人派对。

沉迷于各种互联网娱乐方式的都市人群,下班后活动下筋骨已属不易,偶尔一次的旅行、徒步、野餐甚至可以称得上奢侈。阳春白雪般的曲水流觞,放在今天,并不现实。但《兰亭集序》所勾勒的闲情逸致,却始终是人们心中的白月光。越是久处城市的樊笼,就越想亲近自然。

那么森林酒馆这次的直播可以说是满足大众对曲水流觞的幻想了。

比起纯文人的聚会,这场宴会似有混搭之意。五位客人,有钢琴家,有学者,有名厨,有UP主。但他们有一个共性——会吃,懂吃。

世界级钢琴家赵胤胤家里有五个厨房,美食大家张新民是“中国最懂潮菜的人”,郭云峰是米其林名厨,绵羊是B站知名的“美食A货工厂”, 菜菜擅长复刻平民小吃。可以说,每个人在美食上,都有自己的一套独门功夫。

宴会开启,宾客入座,伴随着佳肴上桌,席间的气氛开始活跃起来。五人都对吃有研究,话题很自然地也围绕着美食展开。

钢琴家云游四海,赵胤胤谈起各国料理特色时如数家珍。张新民专攻潮菜,这场以潮汕和闽南特色为主的梅林宴饮,算是来到了他的主场。这两位成为了重要的认知输出者,在直播中,这样的内容属于硬通货。

绵羊和菜菜,则更像是综艺感担当和颜值担当。在宴会中,绵羊时而倾听与斟酒,菜菜对做菜跃跃欲试。“B站新垣结衣”之称,并非浪得虚名。

一张长桌,内嵌一渠清水,宛如涓涓小溪,溪边是复刻的宋宴佳肴、宋朝“热销单品”青梅酒和汝窑的仿宋餐具,宾客围坐清谈。

这种瓷杯漂浮于水面,食客们猜谜吟诗喝酒的游戏,正是在古代文人墨客中流行的“曲水流觞”。

单从宴会的形式上来看,有内味了。

日暮西山,点上几盏烛灯,烛光与树影交映,恍如穿越至千年前的宋宴。